Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
08 сентября 2020, 11:55 — Финмаркет

Производство алкоголя в России за 8 месяцев 2020 года снизилось на 7,2%

Производство алкоголя в России за 8 месяцев 2020 года снизилось на 7,2%

Национальный союз защиты прав потребителей отметил, что в августе производство шампанских и игристых вин снизилось на 22,5%, до 0,88 млн декалитров. Всего за восемь месяцев 2020 года их производство выросло на 13,2%, до 7,33 млн декалитров.

Рост обеспечило то, что перед вступлением 26 июня 2020 года в силу закона «О виноградарстве и виноделии» предприятия активно наращивали производство.

У производства тихих вин ситуация обратная: в августе их выпуск увеличился на 9,3%, до 3,355 млн декалитров, однако за восемь месяцев снизился на 2,6%, до 20,1 млн декалитров. У фруктовых вин, на которые закон не распространяется, ситуация лучше: их производство в августе выросло на 20,1%, до 1,43 млн декалитров, а с начала года — на 26,1%, до 9,2 млн декалитров.

А вот коньячные предприятия в этом году просели, сократив производство в августе на 16%, до 0,64 млн декалитров, и за восемь месяцев — на 5,9%, до 4,94 млн декалитров. В первой половине года снизилось и производство водки, ситуацию вытянуть не смогло даже ускорение темпов на 5,1%, до 7,33 млн декалитров, поэтому по итогу восьми месяцев производство упало на 2,4%, до 48,14 млн декалитров.

Всего алкоголя (за исключением пива и пивных напитков) в августе было выпущено на 1,9% меньше, чем в августе 2019 года, а за восемь месяцев производство снизилось на 7,2%, до 109,6 млн дал.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель