02.07.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
01 ноября 2023, 13:16
— «Ведомости»
Производитель «Пасхального» вина хочет заняться выпуском сидра
Винодельческая компания «Винный торговый дом» зарегистрировала товарный знак KingCider.
Товарный знак был зарегистрирован по 33-му классу, соответственно, компания сможет выпускать алкогольные напитки, содержащие фрукты, а также сидр. В «Винном торговом доме» на запрос «Ведомостей» не ответили.
«Винный торговый дом» занимается производством виноградных и фруктовых вин среднего ценового сегмента. Среди брендов компании — «Воскресное», «Пасхальное», Lambrusco Flamentino Flowers.
Ранее о планах производить сидр высокого ценового сегмента и выращивать собственные яблоки заявил основатель косметической марки Levrana Леонид Леврана.
Интерес к производству сидра российский бизнес стал проявлять на фоне роста спроса на этот напиток. По данным NielsenIQ, в первом полугодии 2023 года сидр стал одной из самых быстрорастущих алкогольных категорий. Его продажи в январе-июне выросли в натуральном выражении на 25,4% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться