Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
18 мая 2023, 14:26 — ТАСС

Продажи ликерных вин в 2023 году выросли в 2,5 раза

Продажи ликерных вин в 2023 году выросли в 2,5 раза

Розничные продажи ликерных вин в России с января по апрель 2023 года выросли в 2,5 раза по сравнению с аналогичным периодом 2022 года — до 420,2 тыс. декалитров, подсчитали в РАР.

Продажи ликеро-водочных изделий крепостью свыше 25% выросли на 31,5%, до 4,3 млн декалитров, виноградосодержащих напитков с добавлением спирта — на 21,5%, до 543,1 тыс. декалитров, плодовой алкогольной продукции — на 20,9%, до 4,1 млн декалитров, слабоалкогольной продукции — на 17,3%, до 5,6 млн декалитров, коньяка — на 9,2%, до 4,3 млн дал, игристых вин — на 7,6%, до 5,97 млн декалитров, виноградных вин — на 3,2%, до 17,4 млн декалитров.

В то же время продажи ликеро-водочных изделий с крепостью до 25% снизились на 88,4% — до 108,4 тыс. декалитров, виноградосодержащих напитков без этилового спирта — на 80,6%, до 321,4 тыс. декалитров, водки — на 0,2%, до 24,2 млн декалитров.

В целом продажи алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в России в январе-апреле 2023 года выросли на 3% по сравнению с тем же периодом 2022 года — до 70,99 млн декалитров, в том числе напитков крепче 9% — на 2%, до 36,6 млн декалитров.

Согласно данным РАР, больше всего с января по апрель в России было продано водки и виноградных вин. 

Ранее в Роскачестве объясняли, что такой заметный прирост рынка ликёрного вина связан с действием закона «О виноградарстве и виноделии», который определил не только саму категорию данных напитков, но и принципы их производства. По итогам 2022 года объём продаж ликёрных вин вырос больше других напитков — на 151%, до 756 тысяч декалитров.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»