Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямПивоварня Brewdog объявила о закрытии винокурни

Шотландская компания Brewdog объявила о прекращении деятельности своей винокурни и полном отказе от производства крепких спиртных напитков. Об этом сообщило издание The Drinks Business.
Решение было принято после того, как компания столкнулась с крупными убытками, составившими 37 миллионов фунтов стерлингов в 2024 году. Этот год стал для Brewdog пятым подряд убыточным годом. В связи с ухудшением финансового положения, компания также пошла на сокращение рабочих мест и закрыла десять собственных пивных баров, расположенных по всей стране.
Руководство Brewdog направило сотрудникам письмо, в котором назвало решение о закрытии винокурни трудным. Из всего ассортимента напитков, за исключением пива, компания продолжит выпускать только коктейли под брендом Wonderland.
В письме, которое цитирует The Drinks Business, говорится, что, несмотря на гордость за достижения команды винокурни и созданные бренды, компания вынуждена признать высокую конкуренцию на рынке крепких спиртных напитков. В связи с этим, Brewdog намерена упростить свою деятельность и сосредоточить усилия на тех направлениях, где у нее есть реальные шансы на успех. В частности, компания планирует активно развивать свой пивной ассортимент и линейку коктейлей Wonderland, в которых видит значительный потенциал для роста.
Brewdog была основана в Шотландии в 2007 году и известна своими экспериментальными подходами к пивоварению. В частности, в 2020 году компания совместно с немецкой пивоварней Schorschbrau сварила пиво крепостью 57,8%, которое на тот момент считалось самым крепким в мире.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться