Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямPernod Ricard продала компанию по производству арманьяка немецкому бизнесмену

Французская компания Pernod Ricard продала контрольный пакет акций Société des Produits d’Armagnac (SPA) немецкой компании Cloudsweeper GmbH, полностью принадлежащей предпринимателю Александру Штайну.
Компания Société des Produits d’Armagnac была основана в 1930-х годах на юго-западе Франции, в коммуне Оз — родине арманьяка. SPA владеет несколькими брендами арманьяка — например, Marquis de Montesquiou и Comte de Lauvia, и фруктового бренди eaux-de-vie (буквально «живая вода»). Продукты компании занимают прочную позицию на основных рынках крепкого алкоголя — не только во Франции, но и в Великобритании, России и США.
Александр Штайн — признанный инноватор алкогольной промышленности. Долгое время он сотрудничал с Pernod Ricard, выпуская с компанией совместный бренд ультра-премиального джина Monkey 47 — в 2020 году французская компания полностью выкупила права на напиток. После этого партнерство возобновилось: Штайн и Pernod Ricard выпустили бурбон Horse with No Name на основе острого перца хабанеро.
Сделка поможет брендам Marquis de Montesquiou и Comte de Lauvia выйти на новый уровень. Штайн создаст собственную стратегию развития и распространения арманьяка во Франции и за рубежом — это важно, так как спрос на крепкий алкоголь восстанавливается. Pernod Ricard будет поддерживать Александра Штайна в продвижении брендов и остается партнером для Cloudsweeper GmbH.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться