26.04.2022
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
03 октября 2023, 13:48
— «NielsenIQ Россия»
NielsenIQ: сильнее всего в России сократились продажи американского виски
По данным NielsenIQ, за последний год в России сократились доли всех основных видов импортного виски, но больше всего потерял американский.
В целом за 12 месяцев по июнь 2023 года доля американского виски сократилась на 4,2 процентного пункта, до 5,6%. Продажи его в натуральном выражении сократились на 62%.
На 31% снизились продажи ирландского виски, на 21% — шотландского. Сокращение их долей составило 0,2 процентного пункта и 3,9 процентного пункта соответственно. В целом сокращение продаж виски в натуральном выражении составило 10%.
При этом трехзначные темпы роста (146,5%) показывает сегмент зернового виски, в то время как купажированный и односолодовый виски несут потери.
Оставаясь самым маленьким сегментом в разбивке по видам виски, зерновой виски за год утроил долю рынка с 3 до 9,1% продаж в денежном выражении. При этом в отдельных регионах доля такой продукции ещё выше: в Южном федеральном округе — 10%, в Приволжском, Уральском и Сибирском округах — более 11%.
Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться