Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
13 февраля 2024, 09:01

Крепкие напитки второй год подряд лидируют по доле рынка в США

Крепкие напитки второй год подряд лидируют по доле рынка в США

Крепкие напитки, несмотря на то, что рост их продаж в США в 2023 году оказался небольшим, сохранили преимущество по доле рынка перед вином и крепкими напитками.

В стоимостном выражении крепкие напитки в 2023 году заняли 42,2% американского рынка алкоголя. На пиво пришлось 41,8%, на вино — 16,1%.

Выручка сегмента крепких напитков, по данным отраслевого объединения DISCUS, выросла только на 0,2%, до 37,7 млрд долларов. Однако это больше, чем у пива, на 0,4%, и у вина — на 26,1%. В DISCUS отмечают, что рынок крепких напитков сейчас трансформируется после пандемии, когда он показал беспрецедентный рост, темпы которого, однако, оказались неустойчивыми.

Самым продаваемым напитком осталась водка — объём её продаж составил 7,2 млрд долларов. Второе место заняли текила и мескаль, которые ещё больше оторвались от американского виски за счёт роста продаж на 7,9%, до 6,5 млрд долларов. Продажи американского виски составили 5,3 млрд долларов и выросли за год на 3,8%. Наиболее быстрые темпы роста в категории показали готовые коктейли — выручка этого сегмента выросла на 26,7%, до 2,8 млрд долларов. В IWSR отмечают, что коктейли на базе крепких напитков кажутся потребителям более премиальными, чем хард-зельцеры на солодовой базе, что способствует их успеху. 

Ранее Американская ассоциация крафтовых производителей крепких напитков (ACSA) сообщила, что в 2022 году американский рынок крафтовых крепких напитков впервые перешёл отметку в 14 млн девятилитровых ящиков, а стоимость рынка превысила 8 млрд долларов. Таким образом объём рынка вырос на 6,1%, а стоимость — на 5,3%. В целом, по подсчётам организации, в США работают 2753 крафтовых производителя крепких напитков, которые совокупно занимают 7,7% рынка.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика