Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
21 апреля 2023, 14:23 — «Интерфакс»

Краснодарский край призывает ввести квоты и пошлины на импорт для защиты российского рынка вина

Краснодарский край призывает ввести квоты и пошлины на импорт для защиты российского рынка вина

Российский рынок вина нуждается в защите от импортной продукции, считают в Минсельхозе Краснодарского края.

— Мы намерены подготовить обращение в правительство, предложить первое - квотирование, с постепенным его снижением по мере роста собственного объема производства, и второе — ввод заградительных пошлин. Эти меры существенно подтолкнут развитие отрасли, рынок будет более свободно себя чувствовать, и мы сможем заполнять полки магазинов отечественным вином. А сейчас они заполняются импортом, это парадоксальная ситуация, — сказал руководитель отдела по виноградарству и винодельческой промышленности Минсельхоза Краснодарского края Симон Черепнин.

Краснодарский край обеспокоен тем, что в 2023 году тамошние виноделы могут сократить производство из-за затоваривания рынка импортной продукцией.

— В январе-феврале 2023 года мы еще наблюдали положительную динамику производства винодельческой продукции в крае — плюс 8%. Но по итогам результатов первого квартала видим, что объемы на уровне аналогичного периода прошлого года, и это нехороший сигнал. Дело в том, что активизировались импортеры, и за прошлый год импорт вина в РФ от недружественных нам стран увеличился на 10%. В частности, Италия увеличила объем продаж на 20%, — продолжил представитель кубанского Минсельхоза.

По его словам, такого же мнения придерживаются крупнейшие предприятия. Осложняют ситуацию проблемы с закупкой пробок, вспомогательных материалов, комплектующих для оборудования.

В прошлом году Краснодарский край собрал рекордный урожай винограда — 283 тыс. тонн (рост в 1,6 раза относительно 2021 года), что превышает 40% от общего урожая в России. Площадь виноградников превышает 29,6 тыс. Гектаров. В регионе работают 53 винодельческих предприятия и четыре питомника по выращиванию саженцев.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Как можно рекламировать пиво