Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямКалужский ЛВЗ хочет отсудить у Disney бренд «Пираты Карибского моря»

Калужский ликеро-водочный завод «Кристалл» обратился в Суд по интеллектуальным правам с требованием прекратить охрану бренда «Пираты Карибского моря».
Истец требует досрочного прекращения охраны товарных знаков «Пираты Карибского моря» и Pirates of the Caribbean: Dead Man’s Chest («Пираты Карибского моря: Сундук мертвеца») по причине их неиспользования. Бренды зарегистрированы за Disney Enterprises, их охрана истекает в мае-июне 2023 года.
Опрошенные «Ведомостями» юристы полагают, что шансы на то, что суд удовлетворит исковое заявление КЛВЗ «Кристалл», высоки, если правообладатель не выпускал алкогольные напитки под такими брендами в последние три года.
Возможно, «Кристалл» планирует выпускать под брендами «Пираты Карибского моря» ром или другие крепкие напитки — в конце 2022 года он получил лицензию на производство рома, джина, виски, бренди и коньяка.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться