Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
25 января 2023, 12:00

Интерес к виски-туризму в Ирландии в 2022 году вырос на 425%

Интерес к виски-туризму в Ирландии в 2022 году вырос на 425%

Ирландские вискикурни в 2022 году привлекли 677 тысяч гостей — интерес к виски вырос за счёт внутреннего туризма и гостей из Северной Америки.

По данным Ирландской ассоциации виски (IWA), число посетителей ирландских производств виски в 2022 году выросло на 425 процентов. Однако туристов всё ещё намного меньше, чем в 2019 году, когда их число превысило миллион: тогда вискикурни посетили 1,02 млн гостей.

По словам председателя IWA Джеймса Догерти, 2022-й стал годом восстановления после двух лет ограничений, связанных с пандемией. В 2021 году интерес поддерживали местные жители, а в 2022-м было отмечено активное восстановление туристического потока из других стран, прежде всего Северной Америки, Германии и Великобритании. На Северную Америку пришлось 34 процента посетителей. 15 процентов гостей вискикурен были ирландцами, решившими провести отпуск на родине.

— Хотя общее число посетителей ещё ниже доковидного пика, мы рассчитываем на полное восстановление в 2023 году. Виски-туризм вносит большой вклад в местную экономику, особенно в сельской местности. По оценке Национального управления по развитию туризма, в связи с посещением вискикурен туристы вкладывают в местную экономику более 40 млн евро, — продолжил Догерти.

В 2022 году магазины при вискикурнях продали более 200 тысяч бутылок виски. Это, по мнению ассоциации, подчёркивает важность этого канала продаж. IWA ожидает, что в 2023 году туристов будут принимать как минимум 26 предприятий.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива