RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Федеральная антимонопольная служба России удовлетворила ходатайство компании «Алвиса» о приобретении винно-коньячного завода «КиН».
«ФАС согласовала ходатайство ООО "Алвиса" о приобретении основных производственных средств ООО "Винно-коньячный завод "КиН"», — сообщила антимонопольная служба в своём телеграм-канале, пояснив, что речь идет об объектах, имеющих промышленное назначение (земельные участки, складские помещения, нежилые здания).
Обе компании занимаются производством и дистрибьюцией крепких спиртных напитков, пояснили в ФАС. Сделка не приведет к ограничению конкуренции на рынке алкогольной продукции, добавляется в сообщении ведомства.
Ранее, в 2021 году, «Алвиса» приобрела у завода «КиН» бренд коньяка «Киновский». «Алвисе» принадлежат также бренды «Старый город» и «Монастырская трапеза». По собственным данным компании, она занимает первое место на рынке коньяка и имеет долю в 15%.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться