Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
13 февраля 2023, 12:49

Экспорт виски из Шотландии в 2022 году стал рекордным

Экспорт виски из Шотландии в 2022 году стал рекордным

В 2022 году стоимость экспорта виски из Шотландии выросла на 37 процентов, до 6,2 млрд фунтов, несмотря на все экономические трудности.

Это рекордный показатель, подчёркивает Шотландская ассоциация производителей виски (SWA). Крупнейшим рынком стал Азиатско-Тихоокеанский регион, который вытеснил с первого места Евросоюз. Двухзначные темпы роста на фоне снятия коронавирусных ограничений показали поставки в Тайвань, Сингапур, Индию и Китай.

В объёмном выражении Францию с первого места вытеснила Индия. Но, несмотря на двухзначный рост, на шотландский виски приходится только 2 процента индийского рынка виски. Аналитики SWA полагают, что в случае заключения соглашения о свободной торговле между Соединённым Королевством и Индией, которое отменит 150-процентные пошлины на импорт виски в Индию, шотландские производители могут нарастить поставки и в ближайшие пять лет увеличить их ещё на 1 млрд фунтов.

Хороший рост показали развитые европейские рынки — Франция Германия и Испания. В США стоимость экспорта шотландского виски составила более 1 млрд фунтов на фоне восстановления поставок после отмены пошлин. Также рост был отмечен в Мексике и Канаде, что подчёркивает необходимость соглашений о свободной торговле с обеими странами. 

Драйверами роста экспорта, несмотря на экономические трудности, стало возобновление работы общепита и дьюти-фри, а также тенденция к премиумизации 

Отраслевая ассоциация подчеркнула что для стабильной работы производителям виски необходима заморозка акцизов и отказ от обсуждаемого запрета рекламы. В таком случае производители виски смогут наращивать поставки и помочь Соединённому Королевству достичь объёма экспорта в 1 трлн фунтов к 2030 году.

Производство виски даёт 11 тысяч прямых рабочих мест в Шотландии  7 тысяч из которых — в сельской местности, и ещё 42 тысячи рабочих мест в Британии в целом.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017