26.04.2022
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
27 февраля 2024, 10:52
Diageo хочет продать три бренда крепкого алкоголя
Алкогольная компания Diageo изучает возможность продажи трёх алкогольных брендов, не входящих в число основных, в том числе английского Pimm's.
Как пишет Sky News со ссылкой на свои источники, Diageo обратилась за консультацией к лондонской финансовой компании Rothschild. Однако процесс находится на самом раннем этапе и может не завершиться продажей Pimm's и ещё двух марок — фруктового ликёра Safari и рома Pampero.
Pimm's — марка напитков крепостью 25% с добавлением цитрусовых и специй на основе джина, виски и т. д. — вошла в сделку между Grand Metropolitan и Guinness в 1997 году, в результате которой была образована компания Diageo.
Pimm's был создан в Лондоне в 1840 году Джеймсом Пиммсом — как рассказывает Diageo, автор напитка составил секретный рецепт на основе джина, ликёра и трав для улучшения пищеварения гостей его лондонского заведения, где подавали устрицы. Pimm's стал неотъемлемой частью английской культуры. Коктейль на его основе подают на Уимблдонском турнире.
В декабре прошлого года появилась информация о возможной продаже Diageo всех принадлежащих ей пивных брендов, кроме Guinness. Речь может идти о продаже ирландских Smithwick's, Kilkenny и Harp Lager, а также кенийской Tusker. Источник тогда сказал, что желание продать пивные бренды связано с тем, что они тормозят рост прибыльности бизнеса. Отказ от портфеля пивных брендов Diageo якобы рассматривает уже в течение последнего десятилетия. В East African Breweries, кенийском подразделении Diageo, назвали эти сообщения рыночной спекуляцией. В головной компании вопрос возможной продажи пивных брендов также не стали комментировать.
Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться