CR Beer развивает производство байцзю на фоне сокращения продаж пива в Китае

China Resources Beer (CR Beer) диверсифицирует производство: компания займется выпуском байцзю на фоне сокращения продаж пива на местном рынке.

Еще в октябре 2022 года CR Beer объявила, что готова выкупить 55,19% акций китайского производителя спиртных напитков Guizhou Jinsha Jiaojiu Winery Industry. Таким образом компания планирует поддержать свои непивные активы и стать доминирующим производителем крепкого алкоголя в Китае — сейчас лидером рынка является компания Kweichow Moutai. Сделка обойдется CR Beer примерно в 12,3 млрд юаней (1,75 млрд долларов).

Стремление CR Beer к диверсификации возникло на фоне структурных изменений на китайском рынке пива. По данным британского аналитического агентства Euromonitor International, продажи пива в стране в период с 2015 по 2021 год выросли на 34% в стоимостном выражении, но при этом упали на 7% в натуральном выражении. Растет спрос на премиум-бренды, а потребители охотнее пьют вино и крепкий алкоголь, а не пиво. На фоне этого CR Beer сократила мощности производства пива низкой ценовой категории.

Объем продаж Jinsha Jiaojiu в первой половине 2022 года составил 2 млрд юаней (295 млн долларов), что на 15% больше, чем годом ранее, а чистая прибыль составила 670 млн юаней (98 млн долларов).

Сейчас сделка ожидает одобрения правительственных органов. CR Beer не сообщила, когда сделку планируется закрыть, но заявила, что продолжит искать партнёров на рынке байцзю. Это часть стратегии компании по диверсификации ассортимента.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться