Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямЧистая прибыль Beluga Group в первом полугодии выросла на 35%

Компания Beluga Group подвела итоги первого полугодия: прибыль достигла 3 млрд рублей, увеличившись на 35%.
Выручка компании в период с января по июнь увеличилась на 14%, до 47,9 млрд руб.
Рост валовой прибыли составил 9%, до 18,8 млрд руб. Показатель EBITDA компании вырос на 5% и составил 7,6 млрд руб.
Общие отгрузки превысили 7 млн декалитров. В частности, отгрузки водки Beluga выросли на 13%, Orthodox — на 62%, «Белая Сова» — на 20%. Продажи виски Fox & Dogs увеличились на 26%, джина Green Baboon на — на 139%.
Количество торговых точек розничной сети «ВинЛаб», которая входит в структуру Beluga Group, по итогам полугодия достигло 1500 магазинов. Объем продаж сети увеличился на 33,5%, средний чек — на 5%. Продажи по системе click & collect выросли практически вдвое.
Компания отмечает, что таких результатов ей удалось достичь за счёт объединения в одной бизнес-модели, производства, дистрибьюции, собственной розницы и e-commerce.
Ранее компания объявила о планах по переименованию. Решение акционеры Beluga Group примут 23 августа. Обсуждается вариант нового названия NovaBev Group. По заявлению компании, Nova («новая звезда» на латыни) делает отсылку к масштабности и лидерскому статусу, а BeV соединяет названия Beluga и «ВинЛаб» и напоминает об английском слове beverages — «напитки». Компания это объясняет тем, что сегодняшнее название не отражает стратегию диверсификации бизнеса, к тому же название группы компаний часто путают с отдельным брендом водки Beluga, из-за чего воспринимают её как водочную.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться