Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
20 марта 2025, 16:20

Castel закрывает свой завод близ Леона из-за низкого спроса на вино во Франции

Castel закрывает свой завод близ Леона из-за низкого спроса на вино во Франции

Винный гигант Castel Freres, ведущая винодельческая группа Франции, закроет свое предприятие недалеко от Лиона. Завод будет ликвидирован в 2025 году. Причиной стало снижение спроса на вино.

Решение подчеркивает трудности, с которыми сталкивается винная отрасль. Так, в последние годы во Франции потребление вина начало отставать от потребления пива. FranceAgriMer, агентство по сельскому хозяйству, пришло к неутешительному для французских виноделов выводу, проанализировав данные с 2007 по 2023 год. 

На рождественских каникулах во Франции в 2024 году продажи вина в магазинах упали на 6%. Это еще один тревожный симптом, указывающий на кризис, ведь бутылка шампанского, открытая за семейным праздничным столом, всегда была важной рождественской традицией для французов. В целом, за 2024 год отгрузки шампанского сократились на 9,2%, до почти рекордно низкого количества — 271,4 млн бутылок.

Цены на вино во Франции падают, что эксперты объясняют избытком предложения. Вместе с вином дешевеет и виноград. Чтобы сбалансировать спрос, сокращаются площади виноградников. В конце 2024 года французские виноградари провели акцию возле супермаркетов Lidl: на глазах прохожих они разбивали бутылки с вином Côtes-du-Rhône. Участники акции выступили против низкой цены на вино всего 1,69 евро за бутылку, утверждая, что супермаркеты вроде Lidl «уничтожают виноградарство». 

При этом вино переживает не лучшие времена не только во Франции. Constellation Brands, пятая по величине алкогольная компания в США, исключит вино из своего портфеля из-за снижения спроса.

0183
Поделиться
Смотрите также
0 22658
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

0 127658
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

0 14771
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

0 19603
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
25 марта 2025
Cider World 2025 (Франкфурт)

25-26 марта 2025 года во Франкфурте пройдёт Cider World — главное событие европейского сидроделия.

31 марта 2025
Семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли» (Санкт-Петербург)

31 марта 2025 года в Санкт-Петербурге, в отеле «АЗИМУТ», пройдёт семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли».

03 апреля 2025
Конференция «Углекислота–2025» (Москва)

IV Международная конференция «Углекислота–2025» пройдёт 3 апреля в Москве.

Лучшее
2 333537
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика