Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
27 октября 2021, 13:33

Campari повысит цены на напитки в 2022 году, чтобы компенсировать расходы

Campari повысит цены на напитки в 2022 году, чтобы компенсировать расходы

Итальянская компания Campari планирует в следующем году существенное повышение цен на напитки. Это потребовалось для компенсации резко выросших затрат на логистику, стеклянные бутылки, спирт и сахар.

Производитель биттеров Aperol и ликеров Campari сообщил о ежегодном росте сопоставимых продаж на 12,8% в период с июля по сентябрь. Потребители вернулись в заведения после ограничений, и спрос на алкоголь вырос. Скорректированная операционная прибыль или прибыль до уплаты процентов и налогов (EBIT) составила 137 миллионов евро, что на 16% больше, чем за тот же период в прошлом году. 

Самый продаваемый аперитив компании — Aperol — показал рост продаж в третьем квартале на 15,5%. Однако группа отметила риски, связанные с ростом затрат, и предупредила инвесторов о потенциальных проблемах, замедляющих поставки спиртных напитков в США и Азию. Ранее компания заявляла об уверенности в сохранении двухзначных темпов роста продаж «Апероля» и желании привлечь к коктейлям новых потребителей из числа любителей пива.

«Обычно мы повышаем цены каждый год, но в 2022 году нам придется потратить на все сырье гораздо больше. Группа ожидает увеличения затрат на материалы, производство и логистику на 5% при неизменных объемах», — уточнил генеральный директор Campari Боб Кунце-Концевич. Campari повысит цены на всех основных рынках, включая США. «Мы дважды повышали цены на текилу за 18 месяцев, и нам придется сделать это снова в 2022 году», — добавляет гендиректор. 

Другие компании по всему миру предупреждали инвесторов и потребителей о росте затрат, а также о нехватке рабочей силы и сырья. «В Соединенных Штатах наблюдается бум потребления, но у нас есть проблемы с доставкой как в порты, так и в наземные склады. Мы делаем все возможное, чтобы снизить напряженность в цепочке поставок, — заявил Кунце-Концевич. — Мы ожидаем положительной динамики в следующем квартале. Это поможет частично компенсировать увеличивающиеся затраты на логистику, инвестиции в бренд и поэтапное изменение структуры затрат».

Ранее о дефиците стеклянных бутылок сообщали мировые виноделы. Во Франции также наблюдается проблема с нехваткой древесины для винных бочек.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017