24.08.2020
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
27 мая 2021, 12:23
Бутылку вина, предназначавшуюся Наполеону, продали за 30 тысяч долларов
На аукционе в ЮАР продали бутылку красного вина, предназначавшуюся Наполеону Бонапарту. Стоимость бутылки возрастом 200 лет составила около 30 тысяч долларов (2,2 млн рублей).
Вино с винодельни Grand Constance, старейшей на территории современной Южноафриканской Республики, тогда пользовалось большим уважением (оно даже упоминалось в романе Джейн Остин «Чувство и чувствительность»). Большой запас вина урожая 1821 года планировали отправить на остров Святой Елены, куда Наполеон был сослан в 1815 году. Он очень любил это вино и выпивал его по бутылке в день. Однако в мае 1821 года бывший император умер, и вино было отправлено в широкую продажу.
Считается, что до наших дней сохранилось около десятка бутылок из этой партии. Конкретно эта бутылка, проданная на аукционе Cape Fine & Rare Wine Auction, хранилась в коллекции южноафриканской компании Distell. В 2019 году бутылку вскрыли, проверили её качество и закрыли свежей пробкой. Сообщается, что вино до сих пор осталось пригодным к употреблению. Это сладкое красное вино, скорее всего, смесь свежего и заизюмленного винограда сортов мускадель и понтак.
Изначально бутылку планировалось продать за 6-7 тысяч долларов. Неизвестно, что с вином сделает покупатель, клиент Christie's из Лондона, — выпьет или снова перепродаст на аукционе. В прошлый раз вино из этой партии было выставлено на аукцион в 2016 году, тогда конечная стоимость составила всего 1720 долларов.
Ранее было объявлено, что на аукцион Christie's выставят бутылку вина Pétrus 2000 года, которая провела 14 месяцев на борту Международной космической станции. За неё рассчитывают выручить около 1 млн долларов.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться