Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
26 апреля 2021, 12:09

BrewDog выпустила коктейли в пакетиках

BrewDog выпустила коктейли в пакетиках

Занимающееся производством крепких напитков подразделение BrewDog Distilling совместно с австралийским брендом вермута Regal Rogue выпустило готовые к употреблению коктейли в экологичной упаковке.

В ассортименте четыре вкуса: Bold Wolf Negroni (крепостью 24%), Lively Wolf Martini (25%), Paw Star Martini (12%)  и Wild Wolf Sour (12%). В составе коктейлей сочетаются джины, выпускаемые BrewDog под маркой LoneWolf, и вермуты австралийского производителя.

Упаковка, в которой выпущены коктейли, напоминает привычные дой-паки для соусов или других жидких продуктов (ранее в Австралии в такой упаковке начали выпускать «пробники» вина). Производители заявляют, что пакетики полностью перерабатываемые, что соответствует статусу BrewDog как углеродно отрицательной компании. Объём каждого пакетика — 100 мл. Стоимость набора — 24,95 фунта (около 2600 рублей).

В конце прошлого года, перед Рождеством, BrewDog и Regal Rogue впервые поэкспериментировали с коктейлями и решили запустить полноценный проект. Работа над продуктом заняла три месяца.

— Мы выпускаем его как раз тогда, когда локдауны снимаются, и люди снова могут встретиться за бокалом хорошего напитка, — сказал руководитель BrewDog Distilling Стивен Керсли.

Также BrewDog объявила о выпуске второй партии самого крепкого в мире пива Strength in Numbers. Впервые BrewDog и немецкая Schorschbräu, многие годы соперничавшие друг с другом за звание производителя самого крепкого пива, выпустили этот продукт в сентябре прошлого года. Пиво крепостью 57,8% было распродано менее чем за сутки. Сейчас в продажу выходит вторая партия напитка. Стоимость бутылочки объёмом 40 мл составляет 28,95 фунта (около 3000 рублей).

Такой крепости производителям удалось достичь благодаря замораживанию и удалению кристалликов льда. BrewDog со своей стороны использовала Death or Glory, сваренный десять лет назад бельгийский золотой эль, который концентрировали путём вымораживания и 10 лет выдерживали в бочках из-под виски.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»