Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Башспирт» планирует выпускать коктейли

«Башспирт» подал в Роспатент заявки на регистрацию нескольких товарных знаков для слабоалкогольных напитков.
Как пишут «Ведомости», «Башспирт» хочет зарегистрировать знаки «Alcoритм» («Алкоритм», Alcoritm), Hint и Marten для производства слабоалкогольных напитков. В компании пояснили, что решили расширить ассортимент «для удовлетворения возросшего спроса». Слабоалкогольные коктейли планируется реализовывать через розничные магазины (в том числе собственную сеть «Тантана»), в барах и в ресторанах.
По данным NielsenIQ, сейчас слабоалкогольные коктейли стали одной из самых перспективных ниш на рынке. Темпы роста этого сегмента за год составили 30,4% в денежном выражении и 9,3% в натуральном.При этом 37% товарооборота коктейлей приходится на запуски последних двух лет. Развитие данного сегмента идет в основном за счет расширения портфеля крупнейших игроков алкогольной отрасли, отмечают аналитики.
Ранее «Башспирт» также подал несколько заявок в категории пива («Честное», «Бирское пиво», «Булгаковская») и газированных вод («Белебеевская», «Дикий мед»).
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться