Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямАукцион по продаже «Росспиртпрома» отменили из-за отсутствия заявок

Росимущество отменило назначенный на 24 января аукцион по продаже акций АО «Росспиртпром» «в связи с отсутствием заявок».
Сто процентов акций предприятия были выставлены на торги за 10,61 млрд рублей в декабре прошлого года. Росимущество назначит торги повторно. «Пакет акций АО «Росспиртпром» включен в Прогнозный план (программу) приватизации федерального имущества на 2022-2024 годы», — напомнили в ведомстве.
«Росспиртпром», находящийся в федеральной собственности, является крупнейшим производителем этилового спирта из пищевого сырья. Ему принадлежат восемь спиртовых заводов в Курской, Новосибирской, Тульской областях, Кабардино-Балкарии и Северной Осетии.
Приватизировать «Росспиртпром» предложил Минфин. По данным министерства, доля «Росспиртпрома» на рынке снизилась на фоне новых тенденций — роста числа независимых производителей спирта, увеличения доли алкогольных компаний, которые производят спирт самостоятельно, и роста профицита мощностей.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться