02.07.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
15 ноября 2024, 18:18
— PROFINANSY
Аналитики: в 2024 году во Франции производство вина сократится на 22%
Сельскохозяйственная группа Copa-Cogeca прогнозирует сокращение производства вина на 3% по итогам 2024 года в странах Евросоюза. Причиной тому дожди, поливавшие Европу в сентябре, и рост издержек. Виноделы и виноградари отмечают подорожание стекла, бензина, логистики и удобрений.
Ожидается, что суммарно виноделы из стран ЕС выпустят на рынок 144 млн гектолитров. Первое место по объемам производства займет Италия, которой прогнозируют рост в 7%, до 41 млн гл. Второе место займет Испания (38,1 млн гл, рост в 18%), третье — Франция. Выпуск вина тут, по прогнозам аналитиков, сократится на 22% год к году, до 37,4 млн гл.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться