Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
29 ноября 2017, 11:45 — «Коммерсантъ»

Краснодарский край может столкнуться с избытком винограда

Краснодарский край может столкнуться с избытком винограда

В ближайшие два-три года Краснодарский край может ожидать переизбыток производства винограда, пишет «Коммерсантъ».

Как рассказал винодел и председатель винодельческого кооператива Геннадий Опарин, в последние три года виноградари получали очень крупные субсидии на закладку виноградников, которые теперь начинают плодоносить, а мощностей для переработки винограда нет.

— Вводится их очень мало, и эта проблема серьезно встанет уже через два-три года. Себестоимость одного килограмма винограда составляет от 10 до 20 руб., еще 4 руб. — сбор. Закупочная цена меняется, но если она будет составлять 15 руб. за килограмм, как это было ранее, то собирать виноград просто никто не будет, — рассказал Опарин.

О проблеме перепроизводства заявляли и в руководстве Кубани: сейчас власти договариваются о перераспределении собираемого винограда между винзаводами и производителями, чтобы избежать его перепроизводства. Вместе с тем в региональном минсельхозе считают, что о проблеме перепроизводства винограда говорить пока рано. «В прошлом году был рекордный урожай винограда — самый большой за последние 23 года, и все переработали», — отмечают в минсельхозе, соглашаясь, однако, с необходимостью увеличивать мощности по переработке винограда.

По словам Геннадия Опарина, продать виноград крупным винзаводам будет непросто: не все винзаводы испытывают недостаток сырья, к тому же из-за рубежа идет готовый виноматериал, который остается только разлить. Выходом могло бы стать создание фермерами собственных производственных мощностей, однако жесткая регуляторная политика  затрудняет создание новых проектов в этой области.

Перевозить излишки винограда или виноматериалы в другие регионы можно, однако в таком случае вино не будет иметь статуса защищенного географического указания, а значит, акциз будет выше (14 рублей вместо 5).

0605
Поделиться
Лица
Опарин Геннадий Всеволодович

Руководитель проекта «Винная деревня» и усадьбы «Семигорье», председатель первого винодельческого кооператива.

Комментарии 0
10 мая 2018
Český pivní festival 2018 (Прага)

Český pivní festival пройдет с 10 по 26 мая на пражском холме Летна.

20 мая 2018
Budapest Beer Week

С 20 по 27 мая в Будапеште пройдет Budapest Beer Week (BPBW). Главным событием фестиваля станут дегустационные сессии, которые пройдут 25-26 мая, за ними последуют афтерпати в баре Dürer Kert. Также в программе недели — тап-тейковеры, встречи с пивоварами, концерты и т. д.

22 мая 2018
27-й Международный форум «Пиво» (Сочи)

27-й международный форум «Пиво» пройдёт в сочинском отеле «Жемчужина» с 22 по 24 мая 2018 года.

Лучшее
0 5462
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?