Бельгия

0 2002
20.04.2021
Российское пиво стало победителем на конкурсах в Германии, Англии и Бельгии

Три марки Московской пивоваренной компании вошли в тройку лучшего пива в Германии, а сорта «Балтики» получили золото и серебро на международных конкурсах в Лондоне и Бельгии.

0 6394
30.03.2021
Золото в бокале: как появился бельгийский трипель

Трипель отличается простотой ингредиентов, но сварить его хорошо очень сложно. Этот стиль, созданный в XX веке, сделали знаменитым монахи-трапписты. О том, как трипель обрёл современный облик, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Джефф Элуорт.

0 3725
25.03.2021
Дефицит монахов: как траппистские пивоварни решают «проблему кадров»

Перед траппистскими пивоварнями встала необычная проблема: им не хватает монахов. Монахи, населяющие живописные аббатства, стареют, и всё меньше молодых мужчин сегодня готовы принять монашеский обет. Но без участия монахов нельзя использовать маркировку «Траппистский продукт», которая напоминает о долгой истории монастырского пивоварения и объясняет высокую стоимость пива. О том, как аббатства решают эту проблему, рассказывает The Wall Street Journal.

0 3046
02.03.2021
Бельгия выпускает памятную монету в честь Наследия бельгийской пивной культуры

1 марта 2021 года Королевский голландский монетный двор от имени Национального банка Бельгии выпустил в обращение памятную ходовую монету 2,5 евро «Наследие бельгийской пивной культуры».

0 2112
10.02.2021
Toer de Geuze в 2021 году не будет

Высший совет ламбика HORAL объявил о принятии решения не проводить в этом году Toer de Geuze — организаторы мероприятия сомневаются, что к маю в Бельгии будут сняты связанные с пандемией ограничения. Поэтому Toer de Geuze откладывается на 2022 год и пройдёт 30 апреля и 1 мая.

0 7139
02.02.2021
Как сварить бельгийский стаут

У бельгийского стаута есть своя интересная история, а вкус и аромат пива в этом стиле отличаются от ирландских или американских собратьев. О том, как развивался бельгийский стаут, и о том, как сварить пиво в этом стиле, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

0 5131
29.01.2021
Фламандское рагу: мясо с пивом как символ Бельгии

Фламандское рагу — мясо с пивным соусом — можно назвать национальным блюдом Бельгии, объединяющим всю страну, несмотря на культурные различия. О том, как его приготовить, рассказывает сайт Belgian Smaak.

0 1066
14.01.2021
Brussels Beer Project будет поставлять «зелёную» энергию

Бельгийская пивоварня Brussels Beer Project будет продавать не только пиво, но и «зелёную энергию» — это станет возможным благодаря установке солнечных батарей и партнёрству с проектом Bolt.

0 3604
13.01.2021
Владельца бара в Бельгии приговорили к 3 месяцам тюрьмы за бокал пива

Владельца бара в окрестностях бельгийского города Лёвена приговорили к трём месяцам в тюрьме и штрафу в 1 тысячу евро за один бокал пива, налитый гостю в нарушение действующих в стране ограничений в связи с коронавирусом.

0 5532
11.12.2020
Пиво Duvel и вакцину Pfizer делают из одной и той же воды

Городок Пурс в бельгийской провинции Антверпен раньше был известен только тем, что там выращивают спаржу и варят пиво Duvel. Теперь внимание всего мира обращено на фармацевтический завод Pfizer, где американская компания совместно с немецкой BioNTech производит вакцину против COVID-19.

20 апреля 2021
VII Петербургский форум пивоваров

20-22 апреля 2021 года в Санкт-Петербурге, в отеле AZIMUT (Лермонтовский проспект, 43/1), пройдёт VII форум пивоваров.

20 апреля 2021
Онлайн-выставка World Food Warsaw

World Food Warsaw – это 7-я международная выставка пищевых продуктов и питания. В мероприятии ежегодно участвуют более 25 стран, а число посетителей переваливает за 6 тысяч человек. Выставка пройдёт 20-22 апреля 2021 года в режиме онлайн.

22 апреля 2021
FoodTech Krasnodar

FoodTech Krasnodar – выставка оборудования, материалов  и ингредиентов для пищевой промышленности и предприятий общественного питания на Юге России. Выставка пройдёт 22-24 апреля 2021 года в ВКК «Экспоград Юг»

Лучшее
2 49174
Выдержка пива: основные правила эйджинга