Бары и магазины

← Обратно к новостям
15 октября 2021, 12:15

Социальное и душевное благополучие почти половины людей пострадало из-за закрытия баров на карантин

Социальное и душевное благополучие почти половины людей пострадало из-за закрытия баров на карантин

Изменения в работе баров и ресторанов влияют на благополучие общества — такие выводы сделали исследователи YouGov после проведения масштабного опроса.

В опросе участвовали 11 тысяч взрослых людей из 10 стран мира, в том числе Великобритании, США, Мексики, Испании, Австралия, Франции, Японии и других. По итогам фокусных обсуждений 66% респондентов согласились, что на социальное и психическое благополучие населения негативно повлияло закрытие баров, ресторанов и других заведений гостеприимства во время пандемии.  

45% согласились с тем, что закрытие кафе, баров и ресторанов отрицательно сказалось на их собственном социальном и психическом благополучии. После карантина 57% взрослых смогли полностью осознать важность сектора HoReCa.  

Исследование показало, что заведения предлагали людям место для воссоединения с окружающим миром, а это положительно влияло на социальное и психическое благополучие населения. 

22% опрошенных заявили, что кафе, бары и рестораны теперь воспринимаются как места, где можно избежать одиночества. Также 45% согласились с тем, что общение с друзьями и семьей вне дома после снятия ограничений стало главным критерием счастья.  

Это исследование указывает на важность скорейшего безопасного возобновления работы сектора гостеприимства — так будет проще наладить социальное воссоединение. 

Опрос проводили по заказу Международного альянса за ответственное употребление алкоголя (IARD). Прежде они регламентировали положения об онлайн-продаже алкогольной продукции и разработали ограничения для рекламы алкоголя в Сети. Членами IARD являются Anheuser-Busch InBev, Asahi Group Holdings, Bacardi Limited, Carlsberg, Heineken, Kirin Holdings Company и другие крупные производители.  

Ранее оксфордские учёные совместно с CAMRA провели исследование социальных аспектов такого явления, как британский паб, и пришли к выводу, что пабы служат важным местом общения, установления и поддержания социальных связей, что в итоге положительно влияет на здоровье людей. 

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг