Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЧелябинские полицейские взяли крафтового пивовара

Как сообщает пресс-служба Челябинского ГУ МВД, в Челябинске был выявлен факт незаконного изготовления и реализации пивного напитка.
1 февраля 2016 года сотрудники отделения экономической безопасности и противодействия коррупции отдела полиции «Курчатовский» УМВД России по городу Челябинску проверили нежилое помещение по улице Косарева.
В ходе осмотра помещения изъяты 750 полулитровых бутылок пивного напитка, который изготавливал и реализовывал молодой человек 1990 года рождения. В отношении пивовара составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.1 КоАП РФ («Осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации или без специального разрешения (лицензии)»). Ему грозит штраф в 2 тысячи рублей.
Пресс-служба челябинской полиции опубликовала и фото изъятой продукции. Изучив его, портал Profibeer предположил, что пивной напиток, о котором идет речь, — не что иное как крафтовое пиво. Об этом говорит надпись «ИПА» на одной из коробок.
В УМВД по Челябинску нашему порталу рассказали, что было конфисковано пиво Mild. В Челябинске пиво Tommy Mild производит пивоварня GreyBrew. На фотографии с конфискатом видно, что цветовое исполнение этикетки с конфискованного пива совпадает с этикеткой Tommy Mild.
Портал Profibeer не берется судить, было ли конфискованное пиво произведено GreyBrew, или другой крафтовый пивовар пытался подделать их сорт. Александр Маркин, который занимается в GreyBrew вопросами сотрудничества и продаж, заявил, что их пиво полицией не конфисковывалось.

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Ибо нефиг вчёрную сотни литров варить! всё правильно взяли
Ну так и дайте раз можете. А то дом пивовары волнуются
СМИ копируют эту новость не разобравшись в ситуации. Можем разъяснить и дать комментарии так сказать из первых уст.
Да, давно бы уже разрешили производство пива на дому или в гараже, как это в нормальных странах происходит! И нет у них там не ЕГАИС, ни лицензий (не везде, но стоят копейки)
"IPA не означает однозначно крафтовость. :) :) :)"
Здравствуйте, в Англии и США я бы с вами согласился, а в России 99% IPA варят пивоварни, которые позиционируют себя крафтовыми.
IPA не означает однозначно крафтовость. :) :) :)
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться