Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 сентября 2015, 16:49 — Собственный материал Profibeer

Ольга Аверьянова: «Отсутствие подзаконных актов не освобождает от исполнения закона»

Ольга Аверьянова: «Отсутствие подзаконных актов не освобождает от исполнения закона»

Требование о фиксации объемов производства в ЕГАИС для пивоваров вступает в силу с 1 октября. Однако отраслевое сообщество обеспокоено тем, что на дату вступления в силу этого требования пока не приняты новые правила функционирования ЕГАИС (на данный момент проект данного постановления правительства проходит процедуру публичного обсуждения). О том, какие риски отсутствие правил работы несет отрасли, портал Profibeer побеседовал с Ольгой Аверьяновой, членом совета директоров МПК.

— Работать с ЕГАИС уже можно и нужно, но вопрос эффективности такой работы остается открытым. В систему приходит множество новых пользователей, никак не связанных с крепким алкоголем, для которого разработана эта система. Не все нужные для производителей пива функции прописаны в правилах, так что все с нетерпением ждут появления новых документов.

— По информации от РАР, работа над документами ведется, но пока, на дату вступления в силу требования о фиксации в ЕГАИС, они не обновлены. Никто не знает, чем это закончится – сейчас  все пытаются в режиме реального времени, на практике настраивать работу системы.

— Риски от отсутствия подзаконных актов существуют, и отрасли необходимо это учитывать. Но, тем не менее, отсутствие подзаконных актов не освобождает от ответственности за неисполнение закона. Закон превыше всего, поэтому формулировка, что пока нет правил – с ЕГАИС работать необязательно, — неверна, и откладывать подключение на этом основании нельзя.

Profibeer направит в Росалкогольрегулирование официальный запрос с просьбой разъяснить сложившуюся ситуацию.

Поделиться
Лица
Аверьянова Ольга Николаевна

Член совета директоров «Московской пивоваренной компании».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»