Пиво Pro
← Обратно к новостямГубернатор Хабаровского края встретился с региональным директором пивоваренной компании «Балтика»

Как сообщает KhabTime, региональный директор по производству пивоваренной компании «Балтика» Юрий Чентырев встретился с губернатором Хабаровского края Вячеславом Шпортом.
В ходе встречи стороны обсудили состояние дел в отрасли, а также перспективы дальнейшего сотрудничества. Юрий Чентырев представил главе региона нового руководителя хабаровского филиала. С 1 августа на эту должность назначен Александр Вершинин, который ранее работал в новосибирском представительстве.
По словам Юрия Чентырева, хабаровский пивоваренный завод компании стабильно загружен. Планируется расширение экспорта в страны Азиатско-Тихоокеанского региона, в первую очередь, в Китай. При этом в 2015 году объемы отгрузки продукции пива в Китай выросли почти вдвое: за 10 месяцев уже поставлено 106 тыс. декалитров пива.
— Компания является нашим давним партнером и одним из крупнейших налогоплательщиков. Только за десять месяцев этого года в виде налогов в краевой бюджет перечислено около 2,8 миллиарда рублей. Это пример успешной работы бизнеса, который также не забывает о своей социальной ответственности, вкладывая средства в развитие спорта и ряд других важных для региона направлений. «Балтика» стала генеральным спонсором Чемпионата мира по хоккею с мячом в Хабаровске. Уверен, что эффективная работа компании на территории края и в дальнейшей будем способствовать развитию региона, — сказал Вячеслав Шпорт.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться