Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 сентября 2014, 15:13 — Интерфакс

«Пивоварня «Кожевниково» запускает производство моцареллы

«Пивоварня «Кожевниково» запускает производство  моцареллы

«Пивоварня «Кожевниково»  (Томская область) к 2017 году планирует наладить производство сыра моцарелла на основе козьего молока. Предварительная стоимость проекта составляет около 6-7 млн рублей.

Предприятие заказало сычужные ферменты и молочные закваски, чтобы опробовать технологию производства в лабораторных условиях.

В компании уточняют, что в первую очередь предприятие инвестирует средства в развитие основных мощностей по производству пива и безалкогольных напитков, и только во вторую очередь – в реализацию новых проектов.

Закупать сырье для производства планируется на одной из ферм Кожевниковского района.

«Пивоварня «Кожевниково» зарегистрирована в 2011 году, выпускает пиво, минеральную воду и безалкогольные напитки. Выручка компании за 2012 год составила 28,7 млн рублей, чистая прибыль – 1,6 млн рублей. Владельцем 100% активов «Пивоварни «Кожевниково» является бизнесмен Виталий Никитас.

1 1544
Поделиться
Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16сентября2014, 15:30

Пусть пироги печет пирожник, а сапоги тачает сапожник...

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 мая 2021
Craft Beer China Conference & Exhibition 2021 (Шанхай)

Главное в Азии мероприятие для участников рынка крафтового пива Craft Beer China Conference & Exhibition пройдёт с 12 по 14 мая 2021 года в Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center.

15 мая 2021
Весенняя встреча домашних пивоваров Урала (Екатеринбург)

Весенняя встреча домашних пивоваров Урала пройдёт 15 мая в баре «Градусы» ( ул. 8 Марта, 43а).

15 мая 2021
8-я Всероссийская встреча коллекционеров пивной атрибутики

Клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивной Этикет» 15-16 мая проводит Восьмую Всероссийскую открытую встречу коллекционеров пивной атрибутики.

Лучшее
5 69579
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива