Пиво

← Обратно к новостям
20 октября 2015, 12:37 — «Коммерсантъ»

Роспотребнадзор разрабатывает новые СанПиН для уличных киосков общепита

Роспотребнадзор разрабатывает новые СанПиН для уличных киосков общепита

Как сообщает «Коммерсант», Роспотребнадзор разрабатывает единые правила работы уличных киосков по продаже еды взамен существующих стандартов для общепита, которым мобильные объекты не соответствуют.

Сейчас работа уличных объектов общепита регулируется двумя СанПиНами: одним — для объектов торговли, другим — для объектов общепита. Если правилам для торговых объектов киоски и ларьки соответствуют, то вторые для них порой просто недоступны – отсутствует подключение к канализации и водопроводу, нет достаточной электрической мощности.

В июне этого года «ОПОРА России» в письме главе Роспотребнадзора Анне Поповой указывала, что санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общепита не учитывают специфику работы продавцов уличной еды, из-за вольного толкования нормативов возникает избыточное давление на бизнес. После консультаций с членами «ОПОРЫ» Роспотребнадзор приступил к разработке отдельного СанПиНа.

0 1646
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
10 марта 2021
IX дегустационный конкурс «Лига Чемпионов - 2021» (Санкт-Петербург)

10 марта в Санкт-Петербурге в отеле «Эмеральд» (Суворовский пр-т, 18), состоится IX дегустационный конкурс «Лига Чемпионов - 2021». 

16 марта 2021
Beviale Moscow 2021

Beviale Moscow пройдет с 16 по 18 марта 2021 года на площадке Main Stage в центре Москвы.

25 марта 2021
Выставка «Напитки-2021» (Сочи)

С 25 по 28 марта 2021 года в Сочи, в выставочном центре «Жемчужина», пройдёт 24-я Международная выставка «Напитки».

Лучшее
0 42448
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях