Пиво

← Обратно к новостям
01 октября 2015, 12:08 — Перевод Profibeer

США: пройден рубеж в 4000 крафтовых пивоварен

США: пройден рубеж в 4000 крафтовых пивоварен

На прошлой неделе крафтовая отрасль США перешагнула еще один важный рубеж. По данным Brewers Association, количество зарегистрированных пивоварен в США впервые с 1870-х годов достигло 4000. Крафтовой, по определению организации считается независимая пивоварня, производящая менее 2 млн баррелей (23,2 млн декалитров) ежегодно.

По данным исследователей, в 1880 году в Штатах насчитывалось 2830 пивоварен, по сравнению с 4131 в 1873 году – именно этот показатель считается историческим максимумом.

Ежедневно в США открывается 2 новые пивоварни, а соотношение открытий и закрытий в день составляет 1,9. Одна крафтовая пивоварня приходится на каждые 80,5 тыс. жителей. При сохранении заданных темпов роста к концу 2015 или к началу 2016 года исторический рекорд будет побит. Такие цифры показались бы просто невероятными в конце 1970-х, когда пивоварен в США было меньше 100.

Конечно, такого количества пивоварен на душу населения, как было в 1873 году (когда в США проживали около 44 млн человек), сегодня достичь сложно – для этого нужно более 30 000 пивоварен.

При этом рынок пока далек от насыщения: хотя в более чем 2000 городах во всех 50 штатах есть пивоварни, существует еще около 1000 городов с населением более 10 тысяч человек, а также множество районов крупных городов, где местных пивоварен пока  нет.

0 2412
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
05 марта 2021
Мини-фестиваль в баре «Волковской пивоварни» (Москва)

С 5 по 7 марта в баре «Волковской пивоварни» на «Арме» пройдёт мини-фестиваль, где будут представлены новинки «Волковской», Panzer и пивоварни «Чаща».

10 марта 2021
IX дегустационный конкурс «Лига Чемпионов - 2021» (Санкт-Петербург)

10 марта в Санкт-Петербурге в отеле «Эмеральд» (Суворовский пр-т, 18), состоится IX дегустационный конкурс «Лига Чемпионов - 2021». 

16 марта 2021
Beviale Moscow 2021

Beviale Moscow пройдет с 16 по 18 марта 2021 года на площадке Main Stage в центре Москвы.

Лучшее
0 29600
Публичные признания официантки Октоберфеста