Председатель комиссии Общественной палаты РФ по социальной поддержке граждан и качеству жизни.
Слепак Владимир Анатольевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Как сообщает пресс-служба Общественной палаты, глава комиссии ОП РФ по социальной политике, трудовым отношениям и качеству жизни граждан Владимир Слепак направил в адрес спикера Совета Федерации Валентины Матвиенко письмо с просьбой запретить или ограничить продажу порошкового алкоголя в России.
Ранее с заявлением о необходимости запрета порошкового алкоголя, поступление которого в продажу ожидается уже этим летом, выступил замглавы Росалкогольрегулирования Владислав Спирин.
«Эксперты отмечают мгновенные опьянения и возможные необратимые последствия для здоровья при вдыхании порошкового алкоголя через нос, что представляет из себя полную аналогию с применением наркотических средств... Свободное обращение порошкового алкоголя вызовет увеличение количества правонарушений и ухудшение криминогенной обстановки, а также будет иметь крайне негативные последствия для здоровья граждан. С учетом вышеизложенного прошу Вас поручить внести необходимые изменения в действующее законодательство, запрещающие, либо строго ограничивающие, возможные продажи порошкового алкоголя на территории РФ», — говорится в письме.
По мнению общественного деятеля, порошковый алкоголь, в силу своей дешевизны и компактности будет пользоваться высоким спросом, а позиционирование его как пищевой добавки фактически даст возможность для алкоголизации любого продукта в сетях общественного питания.
Сухой алкоголь — порошок инкапсулированного алкоголя, который при смешивании с водой образует алкогольный напиток. Попытки продавать его предпринимались в Германии, Японии, Нидерландах, а также в США, где все штаты уже приняли законы о запрете подобных веществ.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться