Пиво Pro

← Обратно к новостям
22 февраля 2017, 11:35 — Benyuel.github.io

Инфографика: состояние американского крафтового рынка

Инфографика: состояние американского крафтового рынка

Специалист по визуализации данных Бен Плизантон представил в виде наглядной интерактивной инфографики состояние современного американского крафтового рынка.

Например, 25% всего рынка занимают IPA и пейл-эли. Больше половины всего крафтового пива (54%) — это пиво с горечью выше 30 IBU. Лишь 6% пива причисляется к категории органического.

На основании данных о 9720 сорта пива была подведена статистика использования ингредиентов. Самый популярный — хмель Cascade (520 сортов пива), за ним следует светлый двухрядный солод (507), и с большим отрывом — карамельный солод (358). Следующий по популярности хмель — Centennial (274 сорта пива).

Лидирующая позиция IPA и пейл-элей четко видна на этой инфографике, где они занимают центральное положение. По краям рисунка нашли свое место такие крохотные стили, как, например, айсбок или кристалвайцен.

Полностью интерактивную инфографику можно посмотреть по ссылке. Еще одна инфографика посвящена коллаборациям между пивоварнями.

0 1315
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2021
VII Петербургский форум пивоваров

20-22 апреля 2021 года в Санкт-Петербурге, в отеле AZIMUT (Лермонтовский проспект, 43/1), пройдёт VII форум пивоваров.

20 апреля 2021
Онлайн-выставка World Food Warsaw

World Food Warsaw – это 7-я международная выставка пищевых продуктов и питания. В мероприятии ежегодно участвуют более 25 стран, а число посетителей переваливает за 6 тысяч человек. Выставка пройдёт 20-22 апреля 2021 года в режиме онлайн.

22 апреля 2021
FoodTech Krasnodar

FoodTech Krasnodar – выставка оборудования, материалов  и ингредиентов для пищевой промышленности и предприятий общественного питания на Юге России. Выставка пройдёт 22-24 апреля 2021 года в ВКК «Экспоград Юг»

Лучшее
6 43007
Павел Егоров: История крафтового пива в России